Craft BierMikrobrauerei

Zombie Dust ist ein fruchtiges, starkes Pale Ale der Brauerei 3 Floyds aus Indiana (USA). Ein Bier, das häufig auf Top 10 Listen zu finden ist (4,7/5).

Brauerei: 3 Floyds
Typ: Pale Ale
Hefe: obergärig
Alkoholgehalt: 6,9%
Stammwürze: 16°P
Malz: Münchner, Carapils, Melanoidin, Caramelmalz
Hopfen: Citra

Aroma: "Einige wunderbare Fruchtnoten von Brombeere, Pfirsich, frischer Blaubeere, Mango und Ananas, die mit leichten Zwiebelnoten und einem fast weißweinartigen Charakter ausgeglichen werden. Sehr harzig, katzig und fruchtig, gepaart mit einem feuchten und grasigen Erdcharakter."

Geschmack: "Der Hopfen präsentiert komplexe Fruchtnoten mit etwas mehr Zitruscharakter. Die Zwiebelnoten sind auch da, aber nicht übermächtig und bieten Tiefe und Kontrast. Der Antrunk ist sehr sauber und Malz und Hopfen sind in Balance. Saftige Hopfenaromen im Vordergrund, die an Grapefruit und Kiefer erinnern, zusammen mit tropischen Fruchtnoten und einem angemessenen Maß an Bitterkeit. Im Abgang trocken und sauber."

Fazit: "Ein sehr kreatives Bier mit einem einzigartigen, schönen und köstlichen Hopfenprofil. Schönes trockenes, ausgewogenes Grundbier mit genügend Malzrückgrat, um den Hopfen zu unterstützen, aber nicht zu erdrücken, ein interessantes Hopfenprofil, das sowohl kiefernartige, harzige, feuchte Aromen als auch klassische amerikanische Zitrusnoten und Aromen von tropischen Früchten aufweist, und dazu ein sehr sauberes Gärungsprofil. Dank der geringeren Bitterkeit ist es sehr gut trinkbar, aber der Hopfen ist zweifellos die Krönung des Ganzen. Kaufen Sie es kistenweise - es ist ein hervorragendes Beispiel für diesen Stil."